Vacatures
Bij Thermen Bussloo ontvangen we dagelijks vele gasten in ons hotel en in onze thermen. In de restaurants koken we met een mooi team, zowel in onze keukens als ‘op de vloer’ in onze live cooking settings. Niet alleen binnen maar deze zomer ook buiten op onze Ofyr barbecue.
kom jij met mij koken?’
Ter versterking van ons team zoek ik verschillende nieuwe collega koks. Zowel op parttime als op fulltime basis, waarbij een 4 dagen rooster bespreekbaar is.
Zelfstandig Werkend Kok
Je houdt ook in de drukte het overzicht en voldoet aan onze hoge kwaliteitseisen. Je maakt met plezier traditionele gerechten maar bent ook geïnteresseerd in culinaire trends.
Chef de Partie
Je bent medeverantwoordelijk voor de bereiding en tijdige uitgifte van de gerechten en bewaakt de werkvoortgang en -kwaliteit. Koken is je passie en dat weet je met enthou- siasme over te brengen. Je neemt bovendien initiatieven tot verbetering en vernieuwing van menu’s. Daarnaast zorg je voor de begeleiding van onze leerlingen.
Sous Chef
Samen met de andere Sous Chef ben je de rechterhand van onze Chef Kok. Je ziet toe op de kwaliteit van de gerechten, motiveert het team en werkt operationeel mee. Je werkt bovendien aan begrotingen voor inkoop en loonkosten en zorgt ervoor dat de targets behaald worden. Daarnaast kom je met (verbeter)voorstellen van gerechten en ben je verantwoordelijk voor het samenstellen van onze menukaart. Je hebt ideeën over vernieuwing op het gebied van ‘wellnessfood’. Samen met het team zet je een uniek culinair wellnessconcept neer voor de beste wellnesskeuken van Nederland!
Ontbijtkok
Je werkt in het ontbijtteam van Hotel Thermen Bussloo en bent verantwoordelijk voor het bereiden van biologische ontbijtgerechten die onze gasten bestellen. Daarnaast zorg je ervoor dat het ontbijtbuffet op tijd klaar staat en vul je tijdens het ontbijt het buffet bij. Vroeg uit de veren is vanzelfsprekend voor deze unieke functie.
Nieuwsgierig of interesse?
Ben je nieuwsgierig naar de details van de functies of wil je appen, bellen of persoon- lijk kennismaken? Stuur me een kort mailtje op rvandenheuvel@thermenbussloo.nl en laat me weten hoe ik je het beste kan bereiken, dan neem ik contact met je op.
Tot ziens,
Ronald van den Heuvel
Sous Chef – Thermen Bussloo en Thermen Soesterberg
P.S. Ook in de regio Amersfoort & Utrecht hebben we bij Thermen Soesterberg diverse vacatures in onze keukens!
