Ondernemend
APELDOORN – Het getal 7 heeft iets memorabels. Zo schitterde Marilyn Monroe in The Seven Year Itch, de film met de bekende scène waarin haar witte jurk ineens omhoogschiet. En wie herinnert zich niet het macabere einde van Se7en met Brad Pitt?!
Op 15 juli 2017 openden Harold van der Werff en Erik de Leest hun Cognactheek aan de Koninginnelaan. Dat is inmiddels alweer zeven jaar geleden, jaren waarin het (uit)bouwen van de zaak centraal stond. De geleidelijke groei is herkenbaar in de metamorfose die de winkel in de loop der tijd onderging, zowel in de inrichting als in het assortiment. En het proeflokaal oogt nu (nog) uitnodigender.
Ook in de komende jaren wordt gemikt op een geleidelijke groei. Harold en Erik focussen daarbij met name op kleinere cognac-producenten. In september reist Harold weer naar Cognac en omstreken. Mede door hun uitgebreide netwerk kunnen de twee vrienden bijzondere cognacs inkopen. Voor liefhebbers van cognac is de Cognactheek dan ook een echt walhalla.
Maar laat u niet afleiden door de naam. De Cognactheek heeft ook een uitgebreid whisky-assortiment en hoog op het verlanglijstje staan nieuwe whisky’s van vooral onafhankelijke bottelaars, zoals Murray McDavid, Claxton’s, Hart Brothers en Càrn Mòr. En verder kunnen mensen die op zoek zijn naar een heerlijke armagnac, calvados, rum, jenever, gin, likeur, port of wijn hier hun hart ophalen.
De proeverijen bij de Cognactheek zijn een begrip geworden in Apeldoorn. Ook hier zal blijvend aandacht voor zijn. Bijzonder zijn de pineau des charentes-proeverij (30 en 31 augustus), XXX-Rated met whisky’s van 18 jaar en ouder (20 en 27 september) en natuurlijk is er het weekend voor kerst de befaamde Connaisseurs-proeverij met cognacs van minimaal 25 jaar.
Bent u inmiddels een vaste klant of heeft u nog nooit een voet over de drempel gezet, in de week van maandag 15 juli tot en met zaterdag 20 juli geldt op alle flessen een kassakorting van 10%! Loop eens binnen en laat u verrassen!
Slijterij de Cognactheek | Koninginnelaan 42 | Apeldoorn | 055-2070471 | info@cognactheek.nl | www.cognactheek.nl
