Stedendriehoek
APELDOORN – Op het adres Hoofdstraat 204, in een hoekpand achter op het Caterplein (waar jarenlang Eetcafé Bob huisde), opende afgelopen voorjaar Crazy Italian. De buitenkant oogt al fraai, met een mooi afgeschermd terras, maar binnen waan je je op Sicilië, het eiland van de vader van eigenaar Deniz. Als speciale actie kosten alle pizza’s en pasta’s deze maand slechts 10 euro, bij eten in het restaurant en bij afhalen.
De kleuren rood-wit-groen van de Italiaanse vlag komen op verschillende vlakken terug in het restaurant en zelfs in het menu: bij de voorgerechten kan gekozen worden voor het Pane trio (driekleurig brood met aioli) en ook de pizzabodem is naar keuze in een van de drie kleuren, waarbij rood staat voor zongedroogde tomaten, groen voor pesto-basilicum en wit is de klassieke bodem.
Deniz werkte eerder als kok in het Italiaanse restaurant van zijn broer in Zoetermeer. Hij kookt al 35 jaar en is pas 46 jaar. Dan praat je pas echt over een passie. En met dezelfde passie praat hij over zijn zaak, die hij als chef-kok runt met zijn (gast)vrouw Camilla. Binnen hebben ze zeventig couverts en het loont de moeite er eens gezellig aan te schuiven. Ja, ook met kinderen, want voor hen – maar natuurlijk ook voor hun ouders – staan zoete pizza’s op het menu: met Nutella, Kinder Bueno en M&M’s en een met aardbeien. Op de dessertkaart vind je liefst drie soorten tiramisú: pistache (een aanrader!), chocola en de klassieke variant.
Kunst van het pizza bereiden
The Art of Pizza staat in sierlijke neonverlichting – in de Italiaanse driekleur – op één van de muren van restaurant Crazy Italian. De kunst van het pizza bereiden dus, op authentiek Italiaanse wijze, in zijn schitterende pizza-oven. Welnu, de variatie in pizza’s is groot, de reguliere platte bodem en de dubbelgevouwen calzone. Met natuurlijk ook de Siciliana, met onder meer ansjovis. Verder is er een grote keus in pasta’s – op basis van rigatoni, spaghetti of tagliatelle , gevulde pasta’s, ovengerechten en zijn er bij zowel de pizza’s als pasta’s de zogenoemde Special Crazy-varianten, met bijvoorbeeld carpaccio, kalfsvlees, ossenhaaspuntjes en zalm. Ook kunnen de pizza’s en pasta’s met eigen keus in toppings worden besteld.
Crazy Italian is al om 12.00 uur geopend voor lunch en ook zijn er borrelhapjes te verkrijgen. Uiteraard komen ook vegetariërs en gasten met een allergie er aan hun culinaire trekken. Het restaurant is alle zeven dagen open tot 23.00 uur en tevens is het mogelijk online te bestellen op www.crazyitalian.nl. Bel voor meer informatie 055-3127466.
