Stedendriehoek
APELDOORN – De Cognactheek aan de Koninginnelaan heeft een breed en uniek assortiment. Daarbinnen heeft whisky een prominente plaats. De slogan van de Cognactheek luidt niet voor niks: ‘Cognac, Whisky en Meer…’.
De whisky-corner bij de Cognactheek biedt een ruime keus in whisky. Het grootste deel omvat Schotse single malt whisky, maar ook Ierland, de Verenigde Staten, Japan, India, België en Nederland zijn vertegenwoordigd.
Natuurlijk kunt u bij de Cognactheek bekende merken als Glenlivet (zie foto), Macallan, Highland Park, Glenfiddich, Old Pulteney, Glendronach en Glen Moray kopen. Harold en Erik hebben deze distilleerderijen ook bezocht. Maar wat deze slijterij bijzonder maakt, is de verzameling whisky’s van onafhankelijke bottelaars zoals Gordon & Macphail, Signatory, Murray McDavid, Hart Brothers, Càrn Mhòr en Cain & Grain. Onafhankelijke bottelaars kopen vaten in van bekende en minder bekende distilleerderijen via brokers (makelaars). Soms gaat dat ook rechtstreeks zoals bij Morisson, die elk jaar 100 vaten bij Bowmore màg inkopen. De ingekochte vaten worden in eigen warehouses gerijpt. Opvallend is dat deze whisky’s dan vaak worden gebotteld met een relatief hoog percentage alcohol en met niet gangbare leeftijden, zoals 11, 13, 17, 22 of 26 jaar.
Leuk om te vertellen is dat u bij de Exploration’s whisky van onafhankelijke bottelaar Claxton’s tussen de capsule en de dop een goudkleurig muntje aantreft. Bij vijf muntjes stuurt u uw muntjes aangetekend naar Claxton’s in Schotland. Daarbij moet u vermelden waar u uw Claxton’s whisky’s hebt gekocht. Na ongeveer twee maanden ontvangt u een brief waarna u tegen betaling van €90 een exclusieve Claxton’s whisky kunt kopen. Welke whisky dat is, wisselt om de paar maanden. Het is absoluut een goede deal, bijvoorbeeld een 25-jarige Tobermory of een 27-jarige Ben Nevis. De Cognactheek gebruikt deze muntjes voor whisky’s voor hun jaarlijkse XXX-proeverij in september met whisky’s van minimaal 18 jaar, zodat meer mensen kunnen genieten van zulke zeldzame whisky’s.
Bent u een whisky-liefhebber? Loop dans een binnen bij de Cognactheek! Of sluit aan bij een whisky-proeverij. Vrijdag 29 en zaterdag 30 november komt Hans Bol en hij schenkt acht whisky’s van onafhankelijke bottelaars!
Slijterij de Cognactheek | Koninginnelaan 42 | Apeldoorn | 055-2070471 | info@cognactheek.nl | www.cognactheek.nl
